Ayuno Intermitente: Dieta cetogénica, paleodieta y cronodieta

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Yogurtu 16/02/2021, a las 00:48 Polluelo

Os aconsejo el libro personalmente, yo lo acabo de comprar. Como en libros tengo entendido que no se permiten apenas descuentos, actualmente está al mismo precio en ECI o Casa del Libro

«Ayuno Intermitente: Dieta cetogénica, paleodieta y cronodieta» es el décimo libro del Dr. Ramón de Cangas y trata un tema tan candente y de actualidad como es el Ayuno Intermitente. Además también habla de otros temas en boga como la Dieta Cetogénica, la Paleodieta y la Cronodieta. Ramón de Cangas es dietista-nutricionista, biólogo, postgraduado en Nutrición Humana y Dietética, doctor en Biología Funcional y Molecular y como investigador participa en el desarrollo de alimentos modificados con efectos fisiológicos y software nutricional

Capítulos
- Capítulo 1. El ayuno intermitente
- Capítulo 2. La dieta cetogénica
- Capítulo 3. La paleodieta
- Capítulo 4. La cronodieta
- Anexo 1. Dormir
- Anexo 2. Fructosa
- Anexo 3. Sobre los caldos de cocción
- Anexo 4. Cocinamos muchos alimentos
- Anexo 5. Algunas recetas a base de alimentos reales de los diferentes patrones

Son muchos los patrones dietéticos propuestos a lo largo de los años para conseguir controlar el peso y obtener mejoras en la salud, sin embargo en los últimos tiempos se está oyendo mucho hablar de algunos muy específicos porque son bastante seguidos y también porque la evidencia científica se va acumulando. Aunque el patrón dietético mediterráneo es el más popular, existen otras herramientas dietéticas muy atrayentes. El ayuno intermitente, la dieta cetogénica, la paleodieta y la cronodieta son opciones nutricionales que resultan interesantes y que pueden tener utilidad en determinadas ocasiones. De ellas, de su base y evidencia científica, se habla en este libro

▫️ Autor: Dr. Ramón de Cangas
▫️ Editorial: Oberon (Grupo Anaya)
▫️ Nº de páginas: 152
▫️ Tapa blanda

Ref. 8441543488
EAN 9788441543485 Leer más

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#1 Gothgolala

16/02/2021, a las 12:39

Hola buenas, gracias por compartir esto. El caso es que la nutrición en general siempre me ha llamado bastante la atención y a decir verdad ya hace tiempo que estaba interesado en los temas que toca este libro. Normal yo creo, porque de todas estas dietas se viene hablando bastante y he leído algún artículo y visto reportajes sobre ellas, seguramente como casi todo el mundo. Pero la verdad que buscaba algo de mano de un profesional "serio" que me ayudara a conocer los posibles riesgos y beneficios de cada una desde una. Visto el curriculum del autor me he dedicido y lo he comprado :) Gracias